Ingredienti

Radicchio Spadone 0,5 kg

olio Evo

mandorle a scaglie 50 gr.

lievito a scagli 10 gr.

Procedimento

Lavare e tagliare il radicchio in 4 parti, come nella foto. Mettere in una pirex da forno, salare e cospargere con un filo di olio evo. Cospargere un trito composto da lievito alimentare in scaglie e mandorle in parti uguali. Infornare a 180° per 30 min. Circa. Attenzione a non farlo bruciare!
Sfornare e godere!

Consigli nutrizionali

Ricetta by

Cristina Dalla Vecchia - Cuoca per Amore

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